Château Bolaire 2012

Bordeaux Supérieur

Sattes rubinrot im Kern, zum Rand hin leichte Purpur-Relexe. In der Nase schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, erdig fleischige Aromen, Leder. Am Gaumen blaue Frucht, Wacholder, feine Edelholznoten mit Toast und Kaffee. Ein eleganter, mittelschwerer Bordeaux Supérieur mit weichen, saftigen Tanninen.

Artikelnr.: 00501
Farbe: Rot
Region: Bordeaux / Haute-Médoc
Winzer: Heirs Vincent Mulliez
Rebsorten: % Merlot, 37% Petit Verdot, 13% Cabernet Sauvignon
Alter der Rebstöcke: Ø 45 Jahre
Boden: Lehm, trockener Sumpf (ehemalige Insel der Garonne)
Lese: Hand und Maschine mit anschließender Handauslese
Ertrag: 37 Hektoliter/Hektar
Bereitung: 2 Wochen Kaltmazeration vor Gärung, Ablassen des Safts ausschließlich durch Schwerkraft, 25 Tage Maischestand
Reifung: 12 Monate in franz. Barriques, 33% neu, 60% 1x Wein
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Trinktemperatur: 16-18°C
Dekantieren: ja
Trinkreife: jetzt und bis 2018
Auszeichnungen: Robert Parker 88-90/100

Preise

Füllmenge: 0,75 Liter
Einzel-Fl. inkl. MwSt.: 15,70 €Literpreis: 20,93 €
Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: 14,50 €Literpreis: 19,33 €
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