Grand Burjassot – Gigondas Cuvée Cécile 2014

Sehr dunkle rubinrote Farbe für so einen relativ jungen Wein. Der Eindruck setzt sich auch in der Nase fort, die sehr expressiv ist, mit gereiften Noten nach Waldboden, dunklen und roten Beeren und dezenter Würze. Am Gaumen rund und weich mit feiner Frucht, milden Tanninen und ausgewogener Säure. Ein körperreicher, harmonischer Wein, passend zu Wild oder Coq au vin. Braucht genügend Luft, am besten 3 Stunden vor Genuss öffnen.

Artikelnr.: 08501
Farbe: Rot
Region: südliche Rhône/AOC Gigondas
Winzer: Pierre Varenne / Cécile Perez
Rebsorten: 70% Grenache, 25% Syrah, 5% Mouvèdre
Alter der Rebstöcke: 65 Jahre
Boden: steinige, kalkhaltige Tonböden „terre rouge“
Hangausrichtung: südwest
Lese: von Hand
Bereitung: Spontangärung der nicht entrappten Trauben, getrennte Vergärung über 15 Tage
Ausbau: im gebrauchten Eichenfass und in Edelstahl
Alkoholgehalt: 14 Vol.%
Trinktemperatur: 16-18°C
Trinkreife: jetzt und bis 2026+
Auszeichnungen: Guide Hachette Coup de coeur mit 3 Sternen für den 2004er

Preise

Füllmenge: 0,75 Liter
Einzel-Fl. inkl. MwSt.: 22,90 €Literpreis: 30,53 €
Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: 21,50 €Literpreis: 28,67 €
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Grand Burjassot - Gigondas Cuvée Cécile 2014