Domaine de la Pépière – Muscadet Sèvre & Maine 2010

Cuvée 4

Die 4 steht für vier Jahre Ausbau und damit einhergehend für eine gereifte Charakteristik, die schon an der goldgelben Farbe erkennbar ist. Körperreich mit runder Textur präsentiert sich dieser Top-Muscadet mit Noten von Zitronenschale, gelben Früchten, Pilzen, Bittermandeln und Honig. Eine ausgeprägte steinige Mineralität verleiht ihm einen erdigen, langen Abgang. Kann gut gelüftet und nicht ganz so kalt jetzt schon zu Austern, Heilbutt oder Ziegenkäse genossen werden, oder noch 10 Jahre im Keller reifen.

Artikelnr.: 03103
Farbe: Weiß
Region: Muscadet / Loire Nantais
Winzer: Marc Ollivier
Rebsorten: Melon de Bourgogne, über 40 Jahre alte Rebstöcke
Boden: Granit mit Sand und Lehm, erlaubt tiefes Wurzeln
Lese: von Hand
Bereitung: Edelstahl, pneumatische Pressung, Spontangärung mit wilden Hefen, lange Gärzeit
Ausbau: 48 Monate auf der Hefe mit regelmäßigem Hefesatzaufrühren
Alkoholgehalt: 12 Vol.%
Trinktemperatur: 12-14°C
Trinkreife: jetzt und bis 2024+

Preise

Füllmenge: 0,75 Liter
Einzel-Fl. inkl. MwSt.: 14,40 €Literpreis: 19,20 €
Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: 13,30 €Literpreis: 17,73 €
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Domaine de la Pépière - Muscadet Sèvre & Maine 2010