Klumpp – Auxerrois 2015

QbA

Diese seltene Burgundersorte ist eine regionale Spezialität in Baden und im Elsaß. In der Nase besticht sie durch ein kräftiges Bouquet nach exotischen Früchten und Zitrus. Am Gaumen intensiv fruchtig nach Aprikose und frischem grünen Apfel. Die feine Säurestruktur macht diesen Wein zu einem spritzigen Trinkgenuss mit kühler Stilistik, der durch eine dezente Kräuterwürze perfekt abgerundet wird. Ein idealer Aperitifwein, aber auch perfekt zu Krustentieren oder Salat mit Ziegenkäse.

Artikelnr.: 04003
Farbe: Weiß
Geschmack: trocken
Region: Baden
Winzer: Markus und Andreas Klumpp
Boden: ein Teil auf schwerem Gipskeuper, ein Teil auf leichtem Löss-Lehm
Rebsorten: Auxerrois
Rebalter: 45 Jahre
Lese: 100% Handlese
Ertrag: 55 hl/ha
Bereitung: 18 Tage Gärung bei 15°C, 2 Monate Hefelager
Restzucker: 5,2 g/l
Säure: 6,7 g/l
Alkoholgehalt: 13 Vol.%
Trinktemperatur: 8-10°C
Trinkreife: jetzt und bis 2018+

Preise

Füllmenge: 0,75 Liter
Einzel-Fl. inkl. MwSt.: 13,50 €Literpreis: 18,00 €
Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: 12,50 €Literpreis: 16,67 €
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Klumpp - Auxerrois 2015