Laurent Miquel – Viognier Vérité 2014

Grande Cuvée

Ein reinsortiger Viognier aus dem Languedoc ist zunächst etwas Ungewöhnliches. Wenn man aber weiß, dass die Familie Miquel eine über 25-jährige Tradition im Kultivieren und Vinifizieren dieser opulenten Traube hat, dann wundert es einen nicht, dass dieser Viognier es mit denen aus Condrieu aufnehmen kann, obwohl er um einiges günstiger ist als die großen Nord-Rhône-Vorbilder. Und das ist auch vielen Kritikern und Fachjournalisten nicht entgangen, die ihn immer wieder als den besten Viognier Frankreichs küren.

Blumig, weißfruchtig, mit Anklängen an Quitte, orientalischen Noten, etwas Pfeffer sowie Haselnussaromen. Viel Mineralität im sehr langen Abgang. Unbedingt 2 Stunden vor Genuss öffnen oder karaffieren. Perfekter Essensbegleiter zu edlen Fischgerichten und hellem Fleisch.

Artikelnr.: 07209
Farbe: Weiß
Region: Südfrankreich / Languedoc
Winzer: Laurent Miquel
Rebsorten: 100% Viognier
Boden: Kalk, Ton
Lese: in den kühlsten Nachtstunden
Bereitung: temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahl bei 16-17°C
Ausbau: Hefelager im Barrique (70%)
Ertrag: 40 hl/ha
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Trinktemperatur: 10-12 °C
Trinkreife: jetzt und bis 2020+
Produktionsmenge: 20.000 Flaschen

Preise

Füllmenge: 0,75 Liter
Einzel-Fl. inkl. MwSt.: 19,90 €Literpreis: 26,53 €
Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: 18,50 €Literpreis: 24,67 €
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