Ackerman Crémant de Loire Louis Ferdinand
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Inhalt:
0.75 Liter
(26,53 €* / 1 Liter)
Produktnummer:
10552
Hersteller:
Ackerman
Produktinformationen "Ackerman Crémant de Loire Louis Ferdinand"
Jahrgangs-Crémant 2013 |
Louis Ferdinand ist das Flaggschiff von Ackerman mit einem langem Hefelager von mind. 36 Monaten. Frisch, gelbfruchtig mit den typischen Briochenoten und sehr feiner Perlage. Zu gegrillter Seezunge, Sushi, frischem Ziegenkäse oder zu Schokoladendesserts und Panna Cotta.
Eigenschaften "Ackerman Crémant de Loire Louis Ferdinand"
| Jahrgang: | 2013 |
|---|---|
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Fruchtig, Schmelzig, Würzig |
| Körper: | Mittelschwer |
| Aroma: | Apfel gelb, reif, Aprikose, Bisquit/Brioche, Birne, Quitte |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten rot: | Cabernet Franc |
| Rebsorten weiß: | Chardonnay, Chenin Blanc |
| % Vol. Alkohol: | 12 |
| Weinart: | Crémant |
| Weinbaugebiet: | Loire |
| Wein zum Essen: | Wein zu Fisch, Wein zu Geflügel, Wein zu Meeresfrüchten, Wein zu vegetarischen Gerichten |
| Trinktemperatur in °C: | 7° C |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Flaschengärung |
| Bodentyp: | Kalkstein, Tuff - weiche, kalkhaltige Tonerde |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Ackerman"
Crémant-Pionier aus dem Loire-Tal
Über 200 Jahre Tradition in feinsten Perlen - der Pionier der prickelnden Weine im Loire-Tal. Jean-Baptiste Ackerman experimentierte 20 Jahre lang mit dem Flaschengärungsverfahren bis es bei seinen Weine aus Saumur perfekte Ergebnisse erbrachte. Die Gerichtsprozesse, mit denen ihn seine Rivalen aus der Champagne überzogen, dauerten bis über seinen Tod hinaus. Die Folgen sind noch heute spürbar: so dürfen die Crémants aus Saumur - wie auch in der Folge alle anderen im Flaschengärungsverfahren hergestellte Schaumweine - nicht mit „méthode champenoise“ beschrieben werden, sondern müssen als „méthode traditionnelle“ bezeichnet werden. Das tut den feinen Weinen aber keinerlei Abbruch, denn die Qualität ist entscheidend, nicht die Terminologie.
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