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Bachelet Meursault Clos de Cromin 2019

48,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (65,20 €* / 1 Liter)
Flasche
Produktnummer: 10758
Hersteller: Bertrand Bachelet
Produktinformationen "Bachelet Meursault Clos de Cromin 2019"

Mineralischer Lagen-Meursault |


Leuchtendes Zitronengelb, in der Nase viel Stachelbeere und komplexe, rauchige Aromen. Am Gaumen etwas filigraner als die Nase erwarten lässt, aber dennoch vollmundig mit grünem Apfel und Zitrus. Langer, leicht mineralischer Abgang. Perfekt zu gebratenem Zander mit Kartoffelpüree.
Eigenschaften "Bachelet Meursault Clos de Cromin 2019"
Jahrgang: 2019
Trinkreife: bis 2031
Geschmack: Trocken
Charakter des Weines: Filigran, Mild, Mineralisch, Pikant
Körper: Mittelschwer
Aroma: Apfel grün, Rauchig, Stachelbeere, Zitrus
Land: Frankreich
Rebsorten weiß: Chardonnay
% Vol. Alkohol: 14
Weinart: Weißwein
Weinbaugebiet: Burgund
Wein zum Essen: Wein zu Fisch, Wein zu Fondue und Raclette , Wein zu Geflügel, Wein zu Käseplatte , Wein zu Meeresfrüchten, Wein zu Spargel, Wein zu vegetarischen Gerichten
Trinktemperatur in °C: 10 bis 12
Flaschengröße in L: 0,75
Ausbau/Weinreifung: Barrique (kleines Eichenfass), großes Eichenfass
Bodentyp: Kalkstein, Kreideboden
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Bertrand Bachelet"

Burgunder Winzernachwuchs mit  Ambitionen

Eines war für Bertrand Bachelet immer klar: Er würde Winzer werden. Schon als Kind war sein liebster Platz an der Seite seines Vaters, wenn der mit dem Traktor durch die Weinberge fuhr. Im Jahr 2008 beschlossen er und seine zwei Brüder, das Weingut des Vaters, die Domaine Jean-Louis Bachelet, unter sich aufzuteilen. Seitdem führt Bertrand es unter seinem eigenen Namen. Die Domaine liegt in der Appellation Marange, die noch als Geheimtipp gilt. Bertrand besitzt einige Weinberge in den absolut besten Lagen dieser Region. Dort werden hauptsächlich Rotweine aus Pinot Noir gekeltert – etwa 80 Prozent. Aber in den vergangenen Jahren stieg die Nachfrage nach Weißwein aus Marange, und so pflanzte auch Bertrand einige Chardonnayreben. 2014 war sein erster Jahrgang und der gelang ihm direkt exzellent. Bertrand setzt bei Ausbau Holz sehr gekonnt und dezent ein. Zwischen 20 und 50 Prozent der Weine kommen mit neuer Eiche in Berührung.

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