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Oliver Zeter Cuvée Noir

8,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)
Flasche
Produktnummer: 10165
Hersteller: Oliver Zeter
Produktinformationen "Oliver Zeter Cuvée Noir"

QbA Pfalz |  

Die Cuvée Noir löst den "Kleinen Bär" ab und wurde dabei von der Traubenzusammensetzung verfeinert. Jetzt dominieren die Top-Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent. Der Ausbau und die Reifung finden rebsortenrein hauptsächlich im Tonneau (500l-Holzfass) statt. Anschließend werden die Partien so miteinander  cuvéetiert, dass sich ein harmonisches und feines Geschmacksbild ergibt. Feine Kirscharomen, Waldbeeren und würzige Noten verleihen dem Wein einen ausdrucksstarken Charakter. 

Oliver Zeter hat sich inzwischen in der Top-Riege der Pfälzer Winzer-Elite festgesetzt. Das Weingut erhält regelmäßig herausragende Bewertungen:  

Eichelmann 4 Sterne "Hervorragendes Weingut"   

Vinum 3,5 Sterne


Eigenschaften "Oliver Zeter Cuvée Noir"
Jahrgang: 2021
Trinkreife: bis 2026
Geschmack: Trocken
Charakter des Weines: Fruchtig, Saftig, Vollmundig
Körper: Mittelschwer, Schwer
Land: Deutschland
Rebsorten rot: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, St. Laurent
% Vol. Alkohol: 13
Weinart: Rotwein
Weinbaugebiet: Pfalz
Restzucker in g/L: 2
Restsäure in g/L: 5,5
Wein zum Essen: Wein zu BBQ, Wein zu Pasta , Wein zu Pizza, Wein zu Schweinebraten, Wein zu Wurst
Trinktemperatur in °C: 16 bis 18
Flaschengröße in L: 0,75
Ausbau/Weinreifung: großes Eichenfass
Bodentyp: Lehm/Ton, Löss
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Oliver Zeter"

Sauvignon-Blanc-Spezialist aus der Pfalz

Oliver Zeter, ein Quereinsteiger, der seine Passion zum Beruf gemacht hat. Und das mit gewaltigem Erfolg. Gemeinsam mit seinem Bruder Christian hat er den ersten Jahrgang 2007 auf die Flasche mit dem markanten Bären-Etikett gebracht. Inzwischen hat er sich in der Weinwelt einen Namen gemacht und belegt bei Verkostungen der Fachpresse immer die vordersten Plätze. Nach absolvierter Winzerlehre und Ausbildung als Weinbautechniker ging es für zwei Jahre nach Italien und Südafrika, wo er die Liebe zum Sauvignon Blanc entdeckte. Seither ist diese Traube sein Steckenpferd, die er nach allen Regeln der Kunst in drei unterschiedlichen Arten ausbaut: klassisch im Stahltank, spontanvergoren im Holz und eine süße Variante. 2011 kürte ihn der „Feinschmecker“ zum besten Sauvignon Blanc Deutschlands! Herausragend sind aber auch seine Rotweine, die einen deutlich französischen Einschlag haben, wie z.B. der Syrah, der an einen Côte Rotie von der Nord-Rhône erinnert. Eine große Bereicherung der deutschen Weinlandschaft und ein Highlight im Weinmacht-Sortiment!
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