Pépière Muscadet Château Thébaud 2015 Magnum 1,5 L
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39,90 €*
Inhalt:
1.5 Liter
(26,60 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
10091
Hersteller:
Pépière
Produktinformationen "Pépière Muscadet Château Thébaud 2015 Magnum 1,5 L"
Muscadet aus Cru-Lage |
Wie alle großen Muscadets drückt dieser Wein mehr sein Terroir aus als seine Rebsorte: steinige Mineralität aus den brüchigen Granitböden, in die die Wurzeln tief eingedrungen sind, untermalt von Aromen nach Birne und reifen Zitronen. Mit 30 Monaten ein extrem langes Hefelager, das einen cremigen Schmelz hervorbringt und für ein langes Lagerpotenzial sorgt. Eine angenehme Säure erhält die außerordentliche Frische. Als Aperitif oder zu Krustentieren, weißem Fleisch, Ziegenkäse.
Eigenschaften "Pépière Muscadet Château Thébaud 2015 Magnum 1,5 L"
| Jahrgang: | 2015 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Filigran, Mild, Schmelzig |
| Körper: | Mittelschwer |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten weiß: | Melon de Bourgogne |
| % Vol. Alkohol: | 12 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinbaugebiet: | Loire |
| Wein zum Essen: | Wein zu Fisch, Wein zu Geflügel, Wein zu Meeresfrüchten, Wein zu vegetarischen Gerichten |
| Trinktemperatur in °C: | 10 bis 12 |
| Flaschengröße in L: | 1,5 |
| Bodentyp: | Granit, Lehm/Ton, Sandboden |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Pépière"
Klassische Muscadet Sèvre & Main sur lie aus dem Loire-Tal
Marc Ollivier und seine beiden Mitstreiter Rémi Branger und Gwénaëlle Croix von La Pépière haben eine klare Philosophie: alle Anstrengung in den Weinbau, möglichst wenig Eingriffe im Keller. Dementsprechend haben sie eine spezielle Reberziehung an 3 Drähten entwickelt, die zusammen mit mehr Laubwuchs und kurzem Beschnitt für optimalen Zuckergehalt und für eine bessere Reife der Trauben sorgt, was eine Chaptalisierung (Zuckerzusatz) vermeidet. Konsequent wird ausschließlich per Hand gelesen und die Gärung nur spontan mit wilden Hefen initiiert. So entstehen auf den Granit-Böden von Clisson und Thébaud höchst unterschiedliche Weine, die von klassischen, leichten Weißweinen bis hin zu komplexen, gereiften Crus reichen.
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