Tiefes Rubinrot. In der Nase feine Röstaromen, zart nach Nougat und Karamell, angenehmes, dunkles Beerenkonfit. Am Gaumen kraftvoll, komplex mit präsenten, aber samtigen Tanninen, darunter Pflaume, Kirschenfrucht und Brombeere, im Finish zart nach Bitterschokolade. Ein sehr harmonischer Merlot mit guter Länge und hohem Reifepotenzial. 1 Stunde vorher öffnen. Passt zu Wachteln mit Trauben, Rinder-Tajien mit Mandeln und Pflaumen, Rinderfilet, Schmorbraten, Wild und Hartkäse.
| Artikelnr.: |
02805 |
| Farbe: |
Rot |
| Region: |
Burgenland / Österreich |
| Winzer: |
Alexander Schreiner |
| Rebsorten: |
100 % Merlot |
| Lage: |
1/2 Holzacker, 1/2 Ungerberg |
| Boden: |
Lehmig, sandig, tiefgründig |
| Bereitung: |
Maischegärung im Bottich, Spontangärung mit wilden Hefen, 3 Wochen Mazeration |
| Reifung: |
34 Monate in ¼ neuem Holz und ¾ gebrauchten Fässern |
| Restzucker: |
1,3 g/l |
| Säure: |
5,5 g/l |
| Alkoholgehalt: |
14,5 Vol.% |
| Trinktemperatur: |
16-18 °C |
| Trinkreife: |
jetzt und bis 2020+ |
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Preise
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| Füllmenge: |
0,75 Liter |
| Einzel-Fl. inkl. MwSt.: |
36,50 €Literpreis: 48,67 € |
| Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: |
34,00 €Literpreis: 45,33 € |
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