Intensives Rubin-Granat. In der Nase Himbeer-Konfitüre, Schwarzkirsche, Nougat, Lakritz und etwas rauchige, erdige Noten nach Tabak und Waldboden. Am Gaumen vollmundig, konzentriert, saftig mit einer unglaublichen Dichte, die kräftigen Tannine von einer schönen Fruchtsüße nach Kirschen, Cassis und Brombeeren eingefangen. Ein komplexer, rassiger Wein, perfekt ausbalanciert und von großer Frische. Passt zu Rinderfilet oder Hirschrücken.
| Artikelnr.: | 03601 |
| Farbe: | Rot |
| Region: | Bordeaux / St. Émilion |
| Winzer: | Gerard und Dominique Bécot |
| Rebsorten: | 70% Merlot, 24% Cabernet Franc, 6% Cabernet Sauvignon |
| Alter der Reben: | Ø 38 Jahre |
| Boden: | Kalk mit fossilen Einlagerungen |
| Lese: | von Hand |
| Bereitung: | 3-fach-Selektion des Traubenguts, Gärung in Edelstahl und neuen Fässern, ca. 30 Tage Gärzeit |
| Ausbau: | 16-18 Monate in neuen Holzfässern (80%), 20% in einmal gebrauchten Fässern |
| Alkoholgehalt: | 14,5 Vol.% |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Trinkreife: | jetzt und bis 2040+ |
| Produktonsmenge: | 55200 Flaschen |
| Bewertungen: | Robert Parker: 94/100 Wine Advocate: 93-95/100 |
Preise |
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| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Einzel-Fl. inkl. MwSt.: | 99,50€Literpreis: 132,67 € |
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