Tiefdunkle fast schwarze Farbe. Das Bouquet intensiv nach reifen Pflaumen, roten Beeren und Kirschen, etwas Mokka und Schokolade. Im Mund saftig, fleischig mit leichter Süße der vollreifen Früchte. Eine gute Säurestruktur gleicht einen zu üppigen Eindruck wieder aus. Die weichen Tannine runden das Genusserlebnis perfekt ab. Ein konzentrierter und komplexer Pomerol, der ideal zu kräftigen Fleischgerichten mit reduzierten Soßen passt.
| Artikelnr.: | 05501 |
| Farbe: | Rot |
| Region: | Bordeaux / Pomerol |
| Winzer: | Michel Rolland und Familie |
| Rebsorten: | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Alter der Reben: | Ø über 40 Jahre |
| Boden: | lehmig-kiesig bis sandig |
| Lese: | von Hand, doppelte Auslese |
| Bereitung: | Gärung in kleinen Edelstahltanks mit manuellem Untertauchen und in neuen Holzfässern. Malolaktische Gärung in denselben Fässern |
| Ausbau: | 15-18 Monate in neuen französischen Barriques |
| Alkoholgehalt: | 14,5 Vol.% |
| Trinktemperatur: | 16-18°C |
| Trinkreife: | 2017 bis 2040+ |
| Produktionsmenge: | 30.000 Flaschen |
| Bewertungen: | Robert Parker: 95 James Suckling: 95-96 |
Preise |
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| Füllmenge: | 0,75 Liter |
| Einzel-Fl. inkl. MwSt.: | 94,90 €Literpreis: 126,53 € |
| Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: | 88,00 €Literpreis: 117,33 € |
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