Ein Burgunder wie er sein soll. Rubinrote Farbe, intensive Aromen nach Brombeeren und Blaubeeren, mittelschwerer Körper mit präsenten, aber sehr sanften Tanninen, die Säure gut integriert. Ein schlanker, eleganter Wein aus dem Top-Jahrgang 2015, der die frische Frucht lange im Mund behält und sogleich zum nächsten Schluck verführt. Perfekter Essensbegleiter, z.B. zu Wachtel oder Taube.
| Artikelnr.: |
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| Farbe: |
Rot |
| Region: |
Burgund / Côte Chalonnaise |
| Winzer: |
Nathalie & Jean-Claude Theulot |
| Weinbau: |
integrierter Weinbau (culture raisonée), keine Herbzide |
| Rebsorten: |
100% Pinot Noir |
| Alter der Rebstöcke: |
35-45 Jahre |
| Boden: |
Kalk, Lehm, Mergel |
| Ausrichtung: |
Süd, leichtes Gefälle |
| Lese: |
Von Hand in kleine Kisten |
| Bereitung: |
lange Gärzeit (15 Tage), davon 4 Tage Kaltmazeration |
| Reifung: |
12 Monate Barrique, 25% neu |
| Alkoholgehalt: |
13 Vol.% |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Trinkreife: |
jetzt und bis 2029+ |
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Preise
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| Füllmenge: |
0,75 Liter |
| Einzel-Fl. inkl. MwSt.: |
35,90 €Literpreis: 47,87 € |
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