Dunkles Purpur. Intensive Aromen nach dunkler Fruchtkonfitüre, Pflaumen, balsamische Noten, etwas Schokolade. Am Gaumen rund und fruchtig nach Brombeere, Bitterschokolade, rauchige Holznoten mit präsenten, reifen Tanninen. Langer, frischer Abgang. Top-Ribera aus Prä-Reblaus-Stöcke mit guter Lagerfähigkeit. Passt zu kräftigen Fleischgerichten wie Château-Briand, Wildgerichten oder zu Kaninchen.
| Artikelnr.: |
01401 |
| Farbe: |
Rot |
| Region: |
Ribera del Duero |
| Winzer: |
Familie Cusiné |
| Kellermeister: |
Jordi Fernandez |
| Rebsorten: |
100% Tinto Fino (Tempranillo) |
| Rebstockalter: |
⌀ 80 Jahre, z.T. über 120 Jahre alte Reben aus der Vor-Reblaus-Zeit |
| Boden: |
Weißer Sand auf Kieselschicht. Untergrund: Kalkstein/Mergel |
| Bereitung: |
7 Tage Kaltmazeration, Maischestandzeit 27 Tage |
| Ausbau: |
13 Monate in französischer und ungarischer Eiche |
| Restzucker: |
2g/l |
| Säure: |
5,7g/l |
| Alkoholgehalt: |
14,5 Vol.% |
| Trinktemperatur: |
16-18 °C |
| Trinkreife: |
jetzt und bis 2029+ |
| Produktionsmenge: |
2546 Flaschen |
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Preise
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| Füllmenge: |
0,75 Liter |
| Einzel-Fl. inkl. MwSt.: |
47,90 €Literpreis: 63,87 € |
| Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: |
45,00 €Literpreis: 60,00 € |
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