VDP Großes Gewächs, QbA Pfalz
Die Pinot-Noir-Weine von Becker zählen zu den besten Deutschlands. Der Name Kammerberg darf aufgrund von EU-Gesetzen im Moment nicht auf dem Etikett verwendet werden, da sich die Lage auf französischem Grund befindet. Die Nase besticht durch den Duft von süßen Kirschen, rote Beeren, Tabak, Schwarztee und erdige Noten nach Waldboden. Am Gaumen ist er dicht, kraftvoll aber elegant, saftig mit sehr guter Länge. Sehr großes Lagerpotenzial. Passt zu angeräuchertem Täubchen, rosa gebratene Ochsenlende in Portwein-Pfeffersauce und Brie de Meaux.
| Artikelnr.: |
08903 |
| Farbe: |
Rot |
| Region: |
Pfalz |
| Winzer: |
Friedrich Becker jun. |
| Rebsorten: |
Pinot Noir |
| Rebstockalter: |
über 50 Jahre |
| Boden: |
schwerer lehm- und tonhaltiger Oberboden mit Kalkfelsen im Untergrund |
| Hangausrichtung: |
Süd |
| Bereitung: |
handselektionierte Trauben, 3-wöchige Maischegärung im offenen Eichenholzbottich, 18 Monate Reifung in kleinen Eichenholzfässern, keine Filtration |
| Restzucker: |
0,1 g/l |
| Säure: |
5,9 g/l |
| Alkoholgehalt: |
13,5 Vol.% |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Trinkreife: |
bis 2035+ |
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Preise
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| Füllmenge: |
0,75 Liter |
| Einzel-Fl. inkl. MwSt.: |
69,00 €Literpreis: 92,00 € |
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