VDP Großes Gewächs, QbA Pfalz
Die Pinot-Noir-Weine von Becker zählen zu den besten Deutschlands. Der 15er Sankt Paul ist schon recht zugänglich für sein junges Alter. In der Nase Wacholderbeere, Waldbeeren, Tabak, Pfeffer und erdige Noten nach Waldboden. Am Gaumen dicht mit kräftiger Substanz und jugendlichem Tannin. Saftig mit langem Nachhall. Großes Lagerpotenzial. Passt zu gefüllter Wachtel mit schwarzer Trüffeljus, Rinderfilet mit Rotweinschalotten und Brie de Meaux.
| Artikelnr.: |
08908 |
| Farbe: |
Rot |
| Region: |
Pfalz |
| Winzer: |
Friedrich Becker jun. |
| Rebsorten: |
Pinot Noir |
| Boden: |
Kalksteinverwitterungsboden mit lehmig-toniger Auflage |
| Hangausrichtung: |
Süd |
| Bereitung: |
handselektionierte Trauben, 3-wöchige Maischegärung im offenen Eichenholzbottich, 18 Monate Reifung in kleinen Eichenholzfässern, keine Filtration, keine Schönung |
| Restzucker: |
0,1 g/l |
| Säure: |
5,9 g/l |
| Alkoholgehalt: |
13,5 Vol.% |
| Trinktemperatur: |
16,18°C |
| Trinkreife: |
jetzt und bis 2035+ |
|
Preise
|
| Füllmenge: |
0,75 Liter |
| Einzel-Fl. inkl. MwSt.: |
64,00 €Literpreis: 85,33 € |
|
zum Bestellformular |
