Subskribiert. Allgemeine Charakteristik der Grand Vins: Intensives Purpur mit Rubinreflexen in der Jugend, Aromen von Pfingstrosen, Holunder, rote und schwarze Beeren, Gewürzkuchen, saftig, fleischig, kräftige, aber sanfte Tannine, langer Abgang, enormes Alterungspotenzial.
| Artikelnr.: |
00701 |
| Farbe: |
Rot |
| Region: |
Burgund / Côte de Beaune |
| Winzer/Kellermeister: |
Emmanuel Sala |
| Rebsorten: |
100% Pinot Noir |
| Boden: |
toniger Lehm, Kalk |
| Lese: |
von Hand in kleine 10 kg-Kisten |
| Bereitung: |
sanfte Extraktion der ganzen, unverletzten Trauben, lange Mazeration von bis zu 7 Wochen |
| Reifung: |
18-22 Monate in franz. Barriques, 40-45% neu |
| Trinktemperatur: |
16-18°C |
| Trinkreife: |
2017 bis 2030+ |
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Preise
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| Füllmenge: |
0,75 Liter |
| Einzel-Fl. inkl. MwSt.: |
107,00 €Literpreis: 142,67 € |
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