Die Trauben für diesen komplexen und dennoch subtilen Wein stammen aus der Lage „Les Benoites“ direkt neben der berühmten Lage „Morgeot“. In der Nase Anis, Fenchel, Mandel und die typischen Zitusnoten. Am Gaumen Mandarine, Pfirsich und etwas Minze. Langer, salzig-mineralischer Abgang. Passt sehr gut zu Garnelen, Trüffelgerichten, Blutwurst, Creme-Soßen mit Estragon.
| Artikelnr.: |
05907 |
| Farbe: |
Weiß |
| Region: |
Burgund / Côte de Beaune |
| Winzer: |
Thierry Janots / Richard Bos |
| Rebsorten: |
Chardonnay |
| Boden: |
Kalkstein |
| Weinbau: |
naturnah |
| Lese: |
von Hand |
| Bereitung: |
Spontangärung |
| Ausbau: |
ca. 11 Monate im französischen Barrique (20% neu) |
| Alkoholgehalt: |
12,5 Vol.% |
| Trinktemperatur: |
10-12 °C |
| Trinkreife: |
2021+ |
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Preise
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| Füllmenge: |
0,75 Liter |
| Einzel-Fl. inkl. MwSt.: |
46,90 €Literpreis: 62,53 € |
| Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: |
44,00 €Literpreis: 58,67 € |
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