Klumpp – Grauburgunder Rothenberg 2019

QbA

Dichter, komplexer Grauburgunder mit zartem Schmelz aus der Einzellage Rothenberg. Das Bouquet ist geprägt durch Aromen von Aprikose, Mandeln und leichten Holznoten. Am Gaumen eine leicht süßliche Frucht, etwas Karamell und nussige Nuancen mit einer feinen Mineralik. Ideal zu edlem Fisch wie Zanderfilet, zu Meeresfrüchten und zu hellem Fleisch.

Artikelnr.: 04006
Farbe: Weiß
Region: Baden
Winzer: Markus und Andreas Klumpp
Rebsorten: Grauburgunder
Rebstockalter: 45 Jahre
Lese: selektive Handlese in mehreren Etappen
Boden: Gipskeuper
Ertrag: 43 hl/ha, Traubenteilung und Reduzierung auf eine Traube pro Trieb
Bereitung: Bereitung: in 500-Liter Fässern vergoren, 9 Monate Vollhefelager, 2 Monate Batonnage
Restzucker: 1,9 g/l
Säure: 6,1 g/l
Alkoholgehalt: 13 Vol.%
Trinktemperatur: 10-12°C
Trinkreife: jetzt und bis 2025+

Preise

Füllmenge: 0,75 Liter
Einzel-Fl. inkl. MwSt.: 19,90 €Literpreis: 26,53 €
Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: 18,90 €Literpreis: 25,20 €
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