QbA

Feinherb im wahrsten Sinne des Wortes: die Restsüße ist zwar spürbar, aber nicht in einer explizit lieblichen Ausprägung, sondern in quittig-herber Art. Die knackige Säure, die vom Kalkmergelboden herrührt, ist gut eingebunden und von der süßen Frucht fein ausbalanciert. Passt perfekt zu Apfelstrudel mit Vanillesauce.