Oliver Zeter – Sauvignon Blanc 2017

QbA

Der beste Sauvignon Blanc Deutschlands (Mundus Vini 2016, Feinschmecker 2011). Aus acht verschiedenen Weinbergen mit unterschiedlichen Mikroklimata entsteht dieser facettenreiche Wein mit enormer Frische. In der Geschmacksaromatik in der goldenen Mitte zwischen vegetabilen und fruchtigen Noten angesiedelt, besticht dieser sortentypische Sauvignon Blanc mit Struktur und Länge. Passt ideal zu Meeresfrüchten oder Paella Valenciana.

Artikelnr.: 07003
Farbe: Weiß
Region: Pfalz
Winzer: Oliver Zeter
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Bereitung: mehrstündige Maischestandzeit unter CO2 (als Trockeneis zugegeben), pneumatische Pressung unter Luftabschluss. Gärung der unterschiedlichen Partien in Stahl, z.T. mit wilden Hefen
Ausbau: Filtration mit Kieselgurfilter und Zusammenführung der verschiedenen Einzelgebinde
Restzucker: 3,8 g/l
Säure: 7,4 g/l
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.%
Trinktemperatur: 7-10°C
Trinkreife: jetzt und bis 2020

Preise

Füllmenge: 0,75 Liter
Einzel-Fl. inkl. MwSt.: 12,50 €Literpreis: 16,67 €
Einzel-Fl. ab 12 inkl. MwSt.: 11,60 €Literpreis: 15,47 €
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Oliver Zeter - Sauvignon Blanc 2016