Château Lafaurie-Peyraguey

Château Lafaurie-Peyraguey 2005 Demi 0,375 L

1er Grand Cru Classé de Sauternes | Edel-Süßwein mit satter Bernsteinfarbe, intensivem Duft nach kandierten Früchten und Karamell, gut ausbalanciert, im Mund reife Birnen und Honig. Ein körperreicher, nicht zu süßer Sauternes mit langanhaltendem Abgang. Der Klassiker zur Gänsestopfleber. Wine Enthusiast: 93/100 Robert Parker: 91/100 René Gabriel: 19/20 James Suckling 91/100

Inhalt: 0.375 Liter (79,73 €* / 1 Liter)

29,90 €*

Château Lafaurie-Peyraguey

Feinste Süßweine aus der berühmten Appellation Sauternes

Das 36 Hektar große Château Lafaurie-Peyraguey, gleich neben Château d’Yquem, hat eine Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. Das altehrwürdige Weingut liegt mitten im Anbaugebiet Sauternes auf den Anhöhen des Dorfes Bommes. Es wurde bei der ersten Klassifizierung von 1855 in den Rang eines Sauternes «Premier Grand Cru Classé» erhoben. Die Rebfläche wird von Sémillon dominiert (93 %), gefolgt von Sauvignon Blanc (6%) und Muscadelle (1%). Auf Silizium-Kies- und Lehm-Kies-Böden wachsen die alten Rebstöcke, von denen die ältesten bereits 1926 gepflanzt wurden. Bei der Lese wird wie bei allen herausragenden edelsüßen Weinen besonderer Aufwand betrieben. Von Hand werden in bis zu sieben selektiven Durchgängen, diejenigen Beeren gelesen, die die perfekte Reife erreicht haben und das angestrebte Aroma voll ausbilden können. Aus Respekt vor der Umwelt wird nachhaltiger Anbau ohne chemische Unkrautvertilger praktiziert.