Schwerer Pomerol | 

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Tiefdunkle fast schwarze Farbe. Das Bouquet intensiv nach reifen Pflaumen, schwarzen Waldbeeren und Cassis. Im Mund saftig, fleischig mit leichter Süße der vollreifen Früchte, etwas Mokka und Nougat . Eine gute Säurestruktur gleicht einen zu üppigen Eindruck wieder aus. Straffe Tannine, etwas Mineralität. Ein konzentrierter und komplexer Pomerol, der ideal zu kräftigen Fleischgerichten mit reduzierten Soßen passt.

Jeb Dunnuck über Château Bon Pasteur 2022: "The 2022 Château Le Bon Pasteur is 80% Merlot and 20% Cabernet Franc, offering a round, supple, and beautifully textured profile with red and black fruits, chocolate, tobacco, and hints of minerality. Medium to full-bodied, it has velvety tannins, terrific mid-palate depth, and a pure, layered style. Vinified in stainless steel and aged for 15 months in 70% new French oak, this voluptuous yet balanced Pomerol will evolve well for 20+ years. Total production: 1,500 cases."  95/100

The Wine Celler Insider über Château Bon Pasteur 2022: "Lush, silky, fresh, and elegant, the beautiful floral character in the nose, with its cherry blossoms, truffle, chocolate, and plums leads the way to its refined, silky, mid-palate, and finish that is packed with sweet, ripe, refined, black cherries dipped in chocolate, with just a hint of licorice, and espresso for a long, plush, polished finish. The wine blends 80% Merlot, with 20% Cabernet Franc. Drink from 2026-2050."  95/100

James Suckling über Château Bon Pasteur 2022: "Plenty of plums and chocolate to this young Pomerol with hints of cedar and sandalwood. It’s full-bodied with creamy and chewy tannins and a layered finish. A little old-school. Needs time to soften. Best after 2029."  94/100

Falstaff über Château Bon Pasteur 2022: "Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Frische Herzkirschen, rotbeerige Nuancen, kühles Bukett, zarter Edelholztouch. Safig, elegant, gute Komplexität, feiner Säurebogen, ein Hauch von Schokolade, bleibt gut haften, sicheres Reifepotenzial."  94/100