Aperitif-Digestif

First-Class-Whisky aus Frankreich | Triple-Malt-Whisky, leicht getorft. Primärreifung: fünf bis zehn Jahre in französischen Eichenfässern. Sekundärreifung: sechs Monate nach dem Verschnitt in gebrauchten Grand-Cru-Saint-Emilion-Fässern.Fruchtig-frisches Bouquet nach Malz, Pflaumen, Crème brûlée und Nüssen. Am Gaumen Datteln und etwas Minze, weiche Tannine. Würziger Abgang mit etwas braunem Zucker.AUSZEICHNUNGEN: Seit 2019: First-Class-Whisky der Air France2020: Goldmedaille beim "Concours Général Agricole de Paris"

First-Class-Whisky aus Frankreich im schönen 3x 0,2 L Geschenkset |Drei exquisite Triple-Malt-Whisky mit unterschiedlichen Finish (neues Eichenfass, Sauternes-Fass und Saint-Emilion-Grand-Cru-Fass). Vielfach ausgezeichnet und seit 2019 in der Business- bzw. First-Class der Air France.

Roter Dessertwein in der Halbflasche | Außergewöhnlicher, roter Süßwein aus Garnacha mit intensiven Aromen von Kirschen, eingekochten Früchten und blumigem Bouquet nach Veilchen und Rosen. Am Gaumen frisch, fruchtig, weich mit Noten von roten Johannisbeeren, keine Spur von Klebrigkeit. Passt zum Dessert, scharfem Blauschimmelkäse,  Hirschgulasch und Gänseleber.

Roter Wermut aus dem spanischen Priorat | Der Grundwein aus Garnacha und Cariñena wird mit aromatischen Kräutern aus den umliegenden Bergen aufgegossen. Trockener, roter Wermut mit Aromen von Orangenschalen und Kräutern aus dem Mittelmeerraum wie Thymian, Fenchel und Rosmarin sowie etwas Muskatnuss und Zimt.Einfach mit Eis und einer Orangenscheibe als Aperitif genießen oder für die Grundlage feiner Martini-Cocktails.

Familien-Destillerie mit über 140-jähriger Tradition | Sehr alter Cognac mit mehr als 20 Jahren Reifung aus dem Cognac-Gebiet "Fins Bois".Harmonisch und weich, gelb mit goldenen und bernsteinfarbenen Nuancen. In der Nase Noten von Holz, Trockenfrüchten und Honig. Kräftiger und langer Nachgeschmack.

Feiner Orangen-Brand | aus der Schweizer Traditionsdestillerie Etter

Feiner Williams-Birnen-Brandaus der Schweizer Traditionsdestillerie Etter

Edler Pflaumenlikörmit weihnachtlichen Gewürzen aus der Traditionsdestillerie Etter.

feiner Brand aus der Löhrpflaume | aus der Schweizer Traditionsdestillerier Etter

Bio-Orangen-Gin aus dem SchwarzwaldZu den Gin-typischen Botanicals wie Wacholder, Koriander und Kubebenpfeffer kommen noch die Heilkräuter Schlüsselblume und Sternenkraut hinzu sowie die von Hand heruntergezogenen Zesten von Bio-Orangen, die dem Gin seinen vollen Orangen-Geschmack verleihen.

Premium-Pastis aus der Provence | Klassischer Aperitif mit Anis- und würzigen Noten in Grand-Cru-Qualität. Einfach mit Eis und stillem Wasser (je nach gewünschter Stärke) mischen, fertig. Santé

Fruchtbetonter Gin aus dem Schwarzwald | 22 Botanicals - die wichtigste ist Heidelbeere (Huckleberry) - hergestellt  im Kupferkessel im Schwarzwald, verleihen dem fruchtigen Gin seine besondere Note. 

20 Jahre fassgereifter Tawny-Port | Albariño, Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga NacionalAus der Weinbeschreibung des Weinguts: "Finessenreich, elegant und feurig im Geschmack. Süße Früchte, Aromen von Orangen- und Zitronenschalen, dezent untermalt von Kaffee, Karamell und Honig. Ideal zu leichten Desserts, Gebäck, Pasteten oder leicht gekühlt als Aperitif."Robert Parker über Niepoort 20 Years Old Tawny Port: "They think the NV 20 Year Old Tawny Port is perfect for their style, which is not too oxidative and not very volatile, the profile of much older wines, and they have a balance between youth and age, fruit and nuts. This has a lot of complexity and some liqueur notes, mixing the best of both worlds. It's intense, powerful and elegant, nuanced and complex, with a velvety palate, volume and density. It's long and tasty, with a lifted finish. Superb. Many people think these wines don't age in bottle, but I love it with the same time in bottle as in wood (20+20 year!)." 94/100Falstaff über über Niepoort 20 Years Old Tawny Port: "Elegante, frische Nase mit Noten von gerösteten Nüssen, Nougat, Datteln, Granatapfel und Pflaumenmus sowie konfierten Waldbeeren. Unterlegt ist das Ganze mit einer frischen, ätherischen Kräuterwürze. Am Gaumen schöne Fülle, wirkt komplex und ausbalanciert. Langes Finale." 95/100 Suckling über über Niepoort 20 Years Old Tawny Port: "Wow. So much pretty toffee, salted caramel and chocolate with candied-plum character. Lightly salty. It’s translucent and vivid. Full-bodied, yet tight and polished with vibrance and regal sense. Medium-sweet. Energetic. Drink now." 96/100

Wunderbar gereifter Jahrgangs-Port | Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional u.a.Aus der Weinbeschreibung des Weinguts: "20 Jahre in der Pipa gereift. Dichte Farbe mit orangen- und ziegelroten Nuancen. In der Nase Kirsche, Aprikose, Orangenschale, Karamell, Gewürze und rauchige Anklänge. Erstaunlich frisch am Gaumen, mit lebendiger Säure und kompakter Struktur. Endloser, eleganter Abgang. Ideal zu Käse, Desserts oder als Apéro."Robert Parker über Niepoort 2003 Colheita: "The older Colheita in the market now is the 2003 Colheita Tawny Port, which still has some red tints and signs of youth. This was bottled in 2023 after 20 years in barrel. 2003 was a very, very warm year, and they kept the wine for a very long time because they never felt the wine was ready; so, it was bottled later and with more complexity. But again, it still feels younger than the 20 year old, and it is creamy, with notes of candied orange peel. Time in bottle should continue the refinement and bring more elegance to the wine, even though you cannot tell it comes from a very warm year." 94/100Jancis Robinson über Niepoort 2003 Colheita: "Deep foxy tawny. Intense aroma of bitter orange. So rich and yet so fresh. Piercing citrus and sour-apricot flavours. Intense but so well balanced you barely feel the concentration. Rich, creamy and incredibly long. Fabulous. Smooth and then slightly chewy on the finish." 18,5/20

Easy-Drinking-Tawny-Port mit Anspruch | Sousão, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional u.a.Aus der Weinbeschreibung des Weinguts: "Typisches Ziegelrot mit orangenen Reflexen im Glas. Samtig und elegant, mit Noten reifer roter Früchte. Eine Mischung aus gereiften Weinen, die Struktur geben, und jüngeren Weinen für die Frische. Passt zu Desserts und als Aperitif – seine wahre Bestimmung ist jedoch als Begleiter zu gebratener Foie Gras."

Weingut – Oliver Zeter Mirabellenbrand | Vollreife, handverlesene Mirabellen aus der Südpfalz sorgfältig destilliert und 3 Jahre gereift.

Leichter Süßwein aus Sauvignon Blanc | Frecher Süßwein aus spätgelesenen, sehr reifen Sauvignon-Blanc-Trauben, die spontan vergoren wurden, bevor der Most im Januar „open air“ in die Winterkälte kam. Mit 7,5 Vol.% sehr leicht, fruchtig, pikant mit den typischen Sauvignon-Blanc-Noten. Ein ausgesprochen spannender Trinkspaß zum Aperitif oder zu fruchtigen Desserts. Oliver Zeter hat sich inzwischen in der Top-Riege der Pfälzer Winzer-Elite festgesetzt. Das Weingut erhält regelmäßig herausragende Bewertungen: Meininger Award 2026 "Weinunternehmer des Jahres national"  Henris Weinguide 2026 "Höchster Neueinsteiger des Jahres"  Robert Parker 2025 " HERVORRAGENDE WEINE"  Eichelmann 2026 4,5 Sterne "Weltklasse Weingut"  Vinum 2026 4 Sterne "Aufsteiger des Jahres"

Weißer Dessertwein aus Cognac |Pineau des Charentes ist ein sogenannter "gespriteter" Wein (wie auch Portwein, Madeira etc.) aus der Region Cognac, bei dem durch die Zugabe von Cognac auf die Maische die Gärung gestoppt wird und die restliche Fruchtsüße dadurch erhalten bleibt. Die Reifezeit beträgt mindestens 18 Monate in Eichenfässern aus Limousin. Intensive Bernsteinfarbe. Das Aromenspektrum reicht von Lindenblüten und Veilchen über frische Früchte wie Pfirsich, Pflaume, Feige und Trockenfrüchte wie Mandel, Pflaume, Quitte bis zu Anklängen von Honig und Vanille. Kalt serviert ein Genuss als Aperitif oder Digestif.