Pierre Cros

Weinanbaugebiet
Languedoc, Minervois

Boden
Kies, Sand, Sandstein

Weinsorten
hauptsächlich Rotweine, etwas Rosé, einen Weißwein

Rebsorten:
Syrah, Grenache, Mouvèdre, Carignan, Cinsault, Pinot Noir, aber auch (für Südfrankreich) exotische Rebsorten wie Touriga National, Alicante Bouschet, Aramon, Picpoul Rouge, Morrastel, Rivairenc, Nebbiolo, Vermentino

Arbeitsweise
Handlese

Auszeichnungen
legt er keinen Wert darauf

Winzer
Pierre Cros

Nur 8 auf Lager!

Pierre Cros Le Barthas 2020 Magnum 1,5 L

AOC Minervois im Magnum-Format | Rotwein-Cuvée aus Syrah und Mourvèdre mit betörendem Bouquet nach Brombeeren, Kräuterwürze, geräucherter Speck, Leder, Sultaninen. Am Gaumen trotz kräftigem Körper sehr ausgewogen, rund mit weicher, reifer Tanninstruktur, dunkle Kirschen, langer Abgang. Ein komplexer Wein, der perfekt zu gegrilltem Lamm passt.

Inhalt: 1.5 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

38,00 €*

Pierre Cros Le Barthas 2022

AOC Minervois | Rotwein-Cuvée aus Syrah und Mourvèdre mit betörendem Bouquet nach Brombeeren, Kräuterwürze, geräucherter Speck, Leder, Sultaninen. Am Gaumen trotz kräftigem Körper sehr ausgewogen, rund mit weicher, reifer Tanninstruktur, dunkle Kirschen, langer Abgang. Ein komplexer Wein, der perfekt zu gegrilltem Lamm passt.

Inhalt: 0.75 Liter (22,53 €* / 1 Liter)

16,90 €*

Pierre Cros Le Clos 2020

Top-Syrah aus dem Minervois | Flaggschiff der Domain Pierre Cros, sehr elegant, weich und rund, ein exquisites Vergnügen. Umgeben von Garrigue, Olivenbäumen, Trüffeleichen, Mandelbäumen und Schirm-Pinien reift der Syrah - handgelesen, mit äußerst niedrigem Ertrag, 18 Monate in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern - zu einem voluminösen Gesamtkunstwerk heran. Spektakulär und unbedingt für eine lange, lange Reifezeit vorgesehen!

Inhalt: 0.75 Liter (74,67 €* / 1 Liter)

56,00 €*

Pierre Cros Les Aspres 2022

Schwerer Syrah aus dem Minervois | Spitzenwein mit dichter, rubinroter Farbe. Vielschichtige, faszinierende Nase nach Tapenade, Würze, Röstaromen, Feige, dunkle Früchte, Trüffel, Kakao. Voluminöser Körper, fleischig, konzentriert, geschliffene Tannine, komplexe Fruchtaromatik, Vanillenoten, bleibt unendlich lange im Mund. Für die lange Lagerung gemacht, wenn man der Verführung widerstehen kann …

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*

Pierre Cros Les Costes 2023 blanc

AOC Minervois | Eine für Südfrankreich ungewöhnliche Weißwein-Cuvée aus Vermentino, Grenache Blanc und Muscat petits grains aus einem nach Norden ausgerichteten Terroir! In der Nase reife Birnen und würzige Noten. Am Gaumen frisch, vollmundig, weich mit floralen Aromen und feiner Mineralik. Anspruchsvoller Weißwein, der sehr gut zu Pilzrisotto, Schafskäse, Meeresfrüchte oder gegrilltem Fisch passt.

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Nur 5 auf Lager!

Pierre Cros Tradition 2020

AOC Minervois | Rotwein-Cuvée aus den klassischen südfranzösischen Traubensorten Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan. Kräftiges Purpur, geht schon ins Rubin. In der Nase Brombeeren, Würze, etwas Schokolade. Am Gaumen präsente Tannine, die aber nicht rau sind, Anklänge an Lakritz. Klassischer, körperreicher Minervois mit Anspruch. Passt zu gegrilltem, dunklen Fleisch, Hartkäse, Brotzeit oder BBQ.

Inhalt: 0.75 Liter (15,87 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Domaine Pierre Cros

Edelweingut ohne Allüren

Pierre Cros – ein ehemaliger 1.-Liga-Rugby-Spieler - ist ein bescheidener Mann, der hochbegehrte Spitzenweine produziert, aber jeglichen Rummel um sich und seine Weine meidet. Das lässt sich auch sehr schön in der Selbstbeschreibung auf seiner Webseite ablesen. Hier ein paar Auszüge daraus:

„Auf der Domaine PIERRE CROS hat man die Önologie nicht in der Schule gelernt. Ich habe auch keine Praktika bei sogenannten Star-Winzern absolviert. Meine Stars, die mir Ende der 70er das Handwerk des Winzers beigebracht haben – Jäten, Pfropfen, Schneiden und Ernten – nannte ich „Mamie“ und „Bon Papa“. Beide wussten, wovon sie sprachen, das können Sie mir glauben, doch das Beste, was sie mir mitgegeben haben, ist ihre Bescheidenheit...“

„Auf der Domaine PIERRE CROS gibt es kein Pferd, um den Boden zu pflügen. Auch keine Kräutertinkturen, um die Reben zu behandeln und keine Zaubermittelchen im Keller. Und selbst wenn ich manches Mal mit dem Kopf über den Wolken schwebe, so rede ich doch nicht oft vom Mond...“

 „Ich stehe mit beiden Füssen auf festem Boden und habe lange bevor es zu einer Mode und einem Verkaufsargument wurde verstanden, dass es reicht, das fabelhafte Erbe der Alten zu beobachten, zu lieben und zu respektieren, und einem großartigen Terroir mit Gefühl und Verstand zu begegnen, um seine Substanz zu erfassen.“

 „Kein Bedarf an schönen Worten und bunten Medaillen auf den Flaschen – einfach authentisch bleiben.“