Winzer Bickel

Bickel-Stumpf

Mitglied im Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP

Weinanbaugebiet
Franken

11,5 Hektar Weinberge in unterschiedlichsten Lagen.
Der Anbau erfolgt auf klassifizierten Rebflächen.

Weinarten
Weißwein, Rotwein und Schaumwein

Rebsorten

Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder

Arbeitsweise
Handlese

Kellermeister und Betriebsleiter
Matthias Stumpf

Bickel-Stumpf Silvaner Buntsandstein 2022

VdP Ortswein aus Franken |Der Silvaner Buntsandstein von Bickel-Stumpf ein feiner, geradliniger Silvaner aus Franken mit Aprikose und etwas Würze in der Nase. Etwas fülliger als sein Bruder vom „Muschelkalk“. Am Gaumen ein spannendes Frucht-Säure-Spiel von reifer Birne und vegetabilen Noten. Ausgeprägte Mineralik mit langem Nachhall. Ein herausragender Silvaner, perfekt zu Spargel, Gemüsegerichten, Geflügel und würzigem Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Bickel-Stumpf Silvaner Kapellenberg 1. Lage 2022

VdP 1. Lage aus Franken |Silvaner mit leicht rauchiger Holz-Note, gelbfruchtig nach Aprikose und Mango, feiner Würze und cremiger Textur. Sehr elegant mit langem Abgang. Passt zu weißem und grünen Spargel, zarten Fischgerichten, hellem Geflügel und zur vegetarischer Küche.

Inhalt: 0.75 Liter (29,20 €* / 1 Liter)

21,90 €*

Bickel-Stumpf Silvaner Muschelkalk 2022

VdP Ortswein aus Franken |Der Silvaner Muschelkalk von Bickel-Stumpf ist etwas zarter als sein Buntsandstein-Partner, aber mit ebenso feiner Mineralität. Cremiges Mundgefühl mit vegetabilen Noten und spannendem Frucht-Säure-Spiel. Ein eleganter Silvaner, perfekt zu Spargel, Gemüsegerichten, hellem Fleisch und würzigem Fisch.

Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

15,50 €*

Bickel-Stumpf Silvaner von den Bergen 2023

VdP Gutswein aus Franken |Easy-Drinking mit Anspruch! Saftig, süffig mit fruchtigen Noten nach Birne, Banane und Aprikose, salzige Mineralität und weiche Säure. Ein toller, unkomplizierter Wein - zur Brotzeit genauso geeignet wie für Gemüse- und Fischgerichte oder solo auf der Terrasse und zur Party!

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €*

Bickel-Stumpf

Ein Familienunternehmen aus Franken

Nach Aufenthalten jenseits des Frankenlandes haben Melanie und Matthias, die Bickel-Stumpfschen Kinder, das Ruder im Weingut der Eltern übernommen.

Mit viel Liebe zum Handwerk, Respekt vor den Leistungen ihrer Vorfahren und im Einklang mit der Natur entstehen unter ihrer Führung herausragende Weine.

Das Ertragsniveau wird von einer Kommission regelmäßig überwacht und diese führt ebenso Verkostungen durch.

Matthias, der Kellermeister, experimentiert sehr gerne und prägt den Weinstil des Weinguts: viel Understatement, wenig vordergründige Frucht und jede Menge Spannung. Melanie hingegen ist für die Kommunikation zuständig: Sie trägt den Geist und die nachhaltige Ideologie des Weinguts auf charmante Weise in alle Welt.