Cormerais Muscadet Sèvre et Maine Prestige 2018
Produktnummer:
10797
Hersteller:
Cormerais
Produktinformationen "Cormerais Muscadet Sèvre et Maine Prestige 2018"
Mineralischer Muscadet aus dem Loire-Tal |
Erstaunlich viel und frische Frucht für einen gereiften Muscadet. Große Komplexität durch die lange Hefelagerung, rauchige Noten und tolle Mineralität zeichnen diesen eleganten Essensbegleiter aus. Perfekt zu Austern und sonstigen Muscheln, Krustentieren und Fischgerichten.
Eigenschaften "Cormerais Muscadet Sèvre et Maine Prestige 2018"
| Jahrgang: | 2018 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Filigran, Mineralisch, Schmelzig |
| Körper: | Leicht, Mittelschwer |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten weiß: | Melon de Bourgogne |
| % Vol. Alkohol: | 13 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinbaugebiet: | Loire |
| Wein zum Essen: | Wein zu Fisch, Wein zu Meeresfrüchten, Wein zu Spargel |
| Trinktemperatur in °C: | 7 bis 9 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Edelstahltank, großes Eichenfass |
| Bodentyp: | Granit |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Cormerais"
Anspruchsvolle Muscadet Sèvre & Main sur lie aus dem Loire-Tal
Bruno Cormerais entstammt einer traditionellen Winzerfamilie, die schon seit Generationen an den Ufern der beiden Flüsse Sèvre und Maine Weinbau betreiben. Die Reben des 30-Hektar-Domaine stehen zum großen Teil auf den brüchigen Granitböden von Clisson, die einen sehr guten Wasserabzug haben und auch in trockenen Jahren die Frische gut halten. Diese besondere Frische, die auch ihre gereiften Weine auszeichnet, kommt nicht von ungefähr. Gärungszeiten von z.T. über einem Jahr bei kühlen 13°C und eine anschließende Hefelagerung von z.T. über 5 Jahren bei den Top-Cuvées geben viel Frucht, Frische und Komplexität. Bruno und inzwischen auch sein Sohn Maxime achten generell sehr auf Nachhaltigkeit und Qualität, was sich auch in rigorosen Maßnahmen zur Kontrolle eines nicht über 30 Hl/Ha hinausgehenden Ertrags widerspiegelt.
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