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Dausch HE Pinot Noir 2017

149,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (198,67 €* / 1 Liter)
Vinum 95/100
Flasche
Produktnummer: 10319
Hersteller: Dausch
Produktinformationen "Dausch HE Pinot Noir 2017"

Großes Burgund-Kino aus der Süd-Pfalz

Die Pinot Noir von HE Dausch spielen mühelos in der 1. Liga der großen Burgundernamen mit und haben einigen von ihnen in diversen Blindverkostungen auch schon auf die Plätze verwiesen. Hans Erich Dausch ist ein Großmeister dieser - als launische Diva gefürchteten - Rebsorte. Der feingliedrige aber gleichzeitig auch druckvolle 2017er HE Pinot-Noir hat Anklänge von dunkler Schokolade, feine Zedernholznoten und dezente Würze. Mit seiner noch kräftigen Tanninstruktur hat er die besten Jahre definitiv noch vor sich. Das Reifepotenzial ist enorm! Wer es nicht erwarten kann, wird jetzt schon seine Freude daran haben, wer aber noch etwas Geduld hat, wird mit feinsten Pinot-Noir-Reifenoten belohnt, die man - nicht nur in Deutschland - lange suchen muss.
Das Weingut Dausch ist im Gault & Millau-Weinguide mit 4 Trauben und im Vinum-Weinguide mit 4 Sternen bewertet. Mit dem 2015er HE Spätburgunder hat es Dausch geschafft, in den renommierten Gault & Millau-Weinguide aufgenommen zu werden und zwar direkt mit 2,5 Trauben. Das war der höchste Einstieg, den jemals ein deutscher Winzer geschafft hat. 
Dausch-Weine sind regelmäßig auf den ersten drei Plätzen im Vinum Weinguide-Ranking zu finden. 
Vinum: Bester Spätburgunder Deutschlands 2016 HE Pinot Noir 96/100 
Vinum: Bester Spätburgunder Deutschlands 2017 HE Pinot Noir L’ Artiste 96/100 
Vinum: 2. Platz Spätburgunder 2017 HE Pinot Noir 95/100 
Vinum: Bester Spätburgunder Deutschlands 2020 HE Pinot Noir L’ Artiste 97/100  
Vinum: 3. Platz Spätburgunder 2020 HE Pinot Noir HE 97/100

Eigenschaften "Dausch HE Pinot Noir 2017"
Jahrgang: 2017
Trinkreife: bis 2042
Geschmack: Trocken
Charakter des Weines: Elegant, Filigran, Mineralisch
Körper: Mittelschwer
Land: Deutschland
Rebsorten rot: Pinot Noir
% Vol. Alkohol: 13
Weinart: Rotwein
Weinbaugebiet: Pfalz
Wein zum Essen: Wein zu Gans & Ente, Wein zu Käseplatte , Wein zu Lamm, Wein zu Wild
Trinktemperatur in °C: 16 bis 18
Flaschengröße in L: 0,75
Ausbau/Weinreifung: Barrique (kleines Eichenfass)
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Dausch"

Pinot-Noir-Großmeister aus der Pfalz


Als ich Hans Erich Dausch, genannt HE, das erste Mal an seiner Pfälzer Adresse besucht habe, dachte ich, auf ein kleines Weingut zu kommen. In Landau an der Adresse angekommen, stand ich vor einem innerstädtischen Wohngebäude und am Klingelschild im obersten Stock war tatsächlich "Dausch" geschrieben. Klar, der Mann ist Weinberater und Mikro-Winzer mit Weinbergen in der Südpfalz von zusammen gerade einmal einem Hektar, die eine Jahresproduktion von überschaubaren 3.500 Flaschen ergeben. Die Weinerzeugung findet beim befreundeten Weingut Knipser statt. Da braucht es kein eigenes Weingut. Vielleicht ist es ja auch diese Konzentration aufs Wesentliche, die seine Pinot Noir Weine zum spektakulärsten machen, was Deutschland zu bieten hat. Sie spielen in einer Liga mit den ganz großen Burgundern, allerdings auch, was den Preis anbetrifft. Daher geht der größte Teil seiner Weine auch ins Ausland, wo man eher bereit ist, für einen Spitzen-Spätburgunder aus Deutschland einen entsprechenden Preis hinzulegen. Wert sind sie es auf alle Fälle, was nicht nur durch die Vielzahl an Blindverkostungs-Siegen - bei denen ebenfalls die ganz großen Namen aus dem Burgund schon das Nachsehen hatten - belegt ist sondern auch durch die Aufnahme in den Gault-Millau-Weinführer 2015, wo er auf Anhieb 2,5 Trauben erlangt hat. Das war der höchste Einstig, den ein jemals ein deutscher Winzer geschafft hat. Inzwischen sind es 4 rote Trauben! 
Gault-Millau schreibt über HE Dausch: " Pinot-Flüsterer, -Papst, -Magier – als was wurde Hans-Erich „HE“ Dausch nicht alles schon tituliert. Zweifellos hat sich der ehemalige Banker (...) um die Sorte verdient gemacht – gerade in der Pfalz. Er beriet und berät namhafte Weingüter und hat sich und seinen einen Hektar auch zu hundert Prozent der Diva unter den roten Sorten verschrieben. Vier Versionen keltert er von verschiedenen Bodenformationen, penible Handarbeit und Ausbau in besten (und teuren) Fässern sind bei ihm selbstverständlich. Die Ergebnisse werden zu Recht mit großen Burgundern verglichen."
Bei all dem Erfolg hat sich HE seine Leidenschaft fürs Skifahren bewahrt, die er jedes Jahr über die gesamten Wintermonate als Skilehrer in Arosa auslebt - extrem sympathisch!

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