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Grand Vin du Château de Pommard 2012

107,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (142,67 €* / 1 Liter)
Flasche
Produktnummer: 10019
Hersteller: Château de Pommard
Produktinformationen "Grand Vin du Château de Pommard 2012"

Edler Pinot Noir aus Burgund | 

Intensive Rubinfarbe, Aromen von Pfingstrosen, Holunder, rote und schwarze Beeren, Gewürzkuchen, saftig, fleischig, kräftige, aber sanfte Tannine, langer Abgang, großes Alterungspotenzial. Passt zu Coc au Vin, Boeuf bourguignon und reifem Brie de Meaux-Rohmilchkäse.
Eigenschaften "Grand Vin du Château de Pommard 2012"
Jahrgang: 2012
Trinkreife: bis 2036
Geschmack: Trocken
Charakter des Weines: Elegant, Mild, Samtig
Körper: Mittelschwer
Land: Frankreich
Rebsorten rot: Pinot Noir
% Vol. Alkohol: 13,5
Weinart: Rotwein
Weinbaugebiet: Burgund
Wein zum Essen: Wein zu Gans & Ente, Wein zu Geflügel, Wein zu Lamm, Wein zu Wild
Trinktemperatur in °C: 16 bis 18
Flaschengröße in L: 0,75
Ausbau/Weinreifung: Barrique (kleines Eichenfass)
Bodentyp: Kalkstein, Lehm/Ton
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Château de Pommard"

Burgunder mit Château-Charakter

Seit 2003 in Besitz des Unternehmers, Wein- und Kunstliebhabers Maurice Giraud, ist aus dem 1726 erbauten Château de Pommard im Herzen der Côte de Beaune wieder eine Hochburg des Weins und der Kultur geworden. Während das Burgund für seine Stückelung bekannt ist, gilt das Château de Pommard mit seinen 20 Hektar ummauerter Fläche als das größte zusammenhängende Weingut in Privatbesitz im gesamten Burgund. Die Rebflächen innerhalb des ‚Clos‘ sind hingegen genauestens nach unterschiedlichen Bodenbeschaffenheiten unterteilt. 5 verschiedene Terroirs wurden von einem auf Bodenanalyse spezialisierten Agraringenieur identifiziert und klassifiziert. Diese Vielfalt an Böden ist es, die den Weinen des Château de Pommard ihre ausgeprägte Struktur, Finesse und Komplexität verleiht. Sie gelten als die kräftigsten Roteweine der Côte de Beaune, aber dennoch als weich und fruchtig. Die Trauben der 5 Terroirs werden getrennt voneinander vinifiziert, ausgebaut und 18 bis 22 Monate in Barriques gelagert. Erst dann wird in einem Verschnitt aus diesen Cuvées, wie Kellermeister Emmanuel Sala seine Einzellagenweine nennt, der Grand Vin du Château de Pommard komponiert. Großes Burgund!

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