Gustavshof Bright of Cabernet 2021
QbA Rheinhessen in Demeter-Bio-Qualität |
Weißgekelterter Wein aus roten Cabernet-Trauben mit zart rosafarbener Tönung. Frischer, aromatischer Weißwein mit Noten von Erdbeere und Granatapfel. Am Gaumen findet sich die Erdbeere prägnant wieder, gepaart mit exotischen Früchten nach Litschi untermalt von einer leichten Zitronengras-Schärfe. Sehr interessant, perfekt als Aperitif!
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2025 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Frisch, Fruchtig, Mild, Saftig |
| Körper: | Mittelschwer |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten rot: | Cabernet Sauvignon |
| % Vol. Alkohol: | 11,5 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinbaugebiet: | Rheinhessen |
| Wein zum Essen: | Wein zu Asia Food (scharf), Wein zu BBQ, Wein zu Geflügel, Wein zu Käseplatte , Wein zu Tapas, Wein zu Wurst, Wein zu vegetarischen Gerichten |
| Trinktemperatur in °C: | 7 bis 9 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Edelstahltank |
| Bodentyp: | Mergel - besonders kalkhaltiger Boden |
Rheinhessen biolgisch-dynamisch, histaminarm, vegan
Top-Bio-Weingut aus Gau-Heppenheim im Herzen Rheinhessens, das seine 18 Hektar Rebflächen nach den strengsten bio-dynamischen Richtlinien von Demeter bewirtschaftet. Alle Weine werden zudem vegan erzeugt, einige sind schwefel- und histaminarm. Steckenpferde des Gustavshof sind seine Grauburgunder und Rieslinge, aber auch spannende, nicht alltägliche Weine wie ein spritziger Blanc de Noir oder ein super aromatischer Gelber Muskateller werden hier in hervorragender Qualität bereitet. Mit hippen Seccos wie dem Holunder Secco aus naturbelassener Holunderblüte und Wein aus regionalen Rebsorten beweist Familie Roll, dass sie sich auch zeitgemäßen Strömungen nicht verschließt - aber immer natürlich unter dem selbst gesteckten hohen Anspruch an Qualität und Naturverträglichkeit.
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