Heitlinger Gemeinsam "Seite an Seite im Weinberg" 2020
45,00 €*
Sommelier Union Cuvée aus Großen Lagen |
Von den vier Sommeliers Adrian Imm, Marco Feger, Christoph Gerischer und Thorsten Brück im Rahmen des Aktionsbündnisses "Seite an Seite im Weinberg" (VDP und der Sommelier Union) kreierte Cuvée aus Chardonnay, Pinot Gris, Auxerrois und Pinot Blanc.
Auszug aus der Weinbeschreibung: "Kraftvoll, würzig, leichte Röstaromen, Vanille, mineralisch. Die biodynamisch erzeugten, spontan vergorenen Basisweine stammen aus "Großen Lagen" des Weinguts und werden direkt aus dem Holz kommend vermählt und danach als Cuvée zwei Monate auf der Vollhefe im Edelstahltank belassen. Vom Verkaufserlös des Weines wird 1,- EUR pro Flasche an das Sommelier-College gespendet. Das dreijährige Förderprogramm der Sommelier Union richtet sich an talentierte Nachwuchs-Sommeliers."
Auszeichnungen:
Gault Millau: 4 schwarze Trauben
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2035 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Elegant, Mineralisch, Schmelzig, Vollmundig, Würzig |
| Körper: | Mittelschwer, Schwer |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten weiß: | Auxerrois, Chardonnay, Grauburgunder, Weißburgunder |
| % Vol. Alkohol: | 12,5 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinbaugebiet: | Baden |
| Restsäure in g/L: | 6,5 |
| Wein zum Essen: | Wein zu Fisch, Wein zu Geflügel, Wein zu Meeresfrüchten, Wein zu vegetarischen Gerichten |
| Trinktemperatur in °C: | 10 bis 12 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Edelstahltank, großes Eichenfass |
| Bodentyp: | Kalkstein |
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