Klumpp Auxerrois 2023
Produktinformationen "Klumpp Auxerrois 2023"
QbA Baden |
Die weniger bekannte Burgunderrebsorte Auxerrois ist eine regionale Spezialität in Baden und im Elsass. In der Nase ein kräftiges Bouquet nach exotischen Früchten und Zitrus. Am Gaumen intensiv fruchtig nach reifer Mirabelle, Quitte, Litschi und frischem grünen Apfel. Die feine Säurestruktur macht diesen Wein zu einem spritzigen Trinkgenuss mit kühler Stilistik, der durch eine dezente Kräuterwürze perfekt abgerundet wird.
Ein idealer Aperitifwein, aber auch perfekt zu Sushi, Krustentieren oder Salat mit Ziegenkäse. Cool Stuff!
Das Weingut Klumpp ist top-bewertet:
Eichelmann 4 Sterne
Falstaff 4 Sterne
Gault & Millau 3 rote Trauben
Vinum 3 Sterne
| Jahrgang: | 2023 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2028 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Elegant, Fruchtig, Würzig |
| Körper: | Mittelschwer |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten weiß: | Auxerrois |
| % Vol. Alkohol: | 12,5 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinbaugebiet: | Baden |
| Wein zum Essen: | Wein zu Asia Food (scharf), Wein zu Geflügel, Wein zu Käseplatte , Wein zu Sushi, Wein zu vegetarischen Gerichten |
| Trinktemperatur in °C: | 7 bis 9 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Edelstahltank |
| Bodentyp: | Gispskeuper, Lehm/Ton, Löss |
Badische Spitzenweine aus biologisch-dynamischer Bewirtschaftung
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