Klumpp St. Laurent Rothenberg 2020
Produktnummer:
10104
Hersteller:
Klumpp
Produktinformationen "Klumpp St. Laurent Rothenberg 2020"
QbA Baden |
Eleganter, kühler St. Laurent aus der Einzellage Rothenberg. Feine Nase nach vollreifen Kirschen und dunklen Beeren, etwas Lakritz und Bitterschokolade. Am Gaumen saftig, rund mit seidigen Tanninen, feiner Säure und dunkler Frucht. Untermalt von dezenter Vanille und etwas Tabak. Ein vielschichtiger, ausgewogener Wein mit langem Abgang. Perfekt für die gehobene Küche, z.B. Perlhuhn mit Pfifferlingen.
Das Weingut Klumpp ist top-bewertet:
Eichelmann 4 Sterne
Falstaff 4 Sterne
Gault & Millau 3 rote Trauben
Vinum 3 Sterne
Eigenschaften "Klumpp St. Laurent Rothenberg 2020"
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2033 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Elegant, Samtig, Vollmundig, Würzig |
| Körper: | Mittelschwer, Schwer |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten rot: | St. Laurent |
| % Vol. Alkohol: | 13,5 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbaugebiet: | Baden |
| Wein zum Essen: | Wein zu Gans & Ente, Wein zu Geflügel, Wein zu Lamm, Wein zu Wild |
| Trinktemperatur in °C: | 16 bis 18 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Barrique (kleines Eichenfass) |
| Bodentyp: | Gispskeuper, Lehm/Ton, Löss |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Klumpp"
Badische Spitzenweine aus biologisch-dynamischer Bewirtschaftung
Es bedarf nicht immer einer Jahrhunderte alten Tradition, um hervorragenden Wein zu erzeugen. Das Familien-Weingut Klumpp aus Bruchsal im Kraichgau beweist, dass man auch als Quereinsteiger mit Enthusiasmus, Zielstrebigkeit und Liebe zum Produkt zu den Spitzenerzeugern im Land aufsteigen kann. Das sieht die Fachpresse genauso und geizt nicht mit großem Lob. So zählt Klumpp mit 3 Trauben im Gault Millau zu den besten Weingütern Deutschlands. Der Grauburgunder Rothenberg wurde bei der Falstaff-Grauburgunder-Trophy 2021 zum besten Grauburgunder Deutschlands gewählt.
Die 25 Hektar Rebfläche werden bio-dynamisch bewirtschaftete und sind zu 50% mit roten Sorten bepflanzt. Selektive Handlese in mehreren Etappen, strenge Ertragskontrolle mit einem durchschnittlichen Ertrag von 50 Hl/Ha sowie aufwändige Bereitung und Ausbau mit langen Maischegärzeiten und sorgfältigem Holzeinsatz sind das Fundament für die herausragende Qualität der Weine.
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