Maison JanotsBos Pouilly-Fuissé 2020
Produktnummer:
10155
Hersteller:
JanotsBos
Produktinformationen "Maison JanotsBos Pouilly-Fuissé 2020"
Geheimtipp aus dem Burgund |
Der erste Wein
aus der Côte Maconnaise
vom noch relativ jungen, in Meursault beheimateten Maison JanotsBos, stammt von der Parzelle ‚Trémis‘ direkt unterhalb der berühmten Felsklippen von Solutré. Das kräftige Zitronengelb verweist schon auf die Körperfülle dieses typischen Pouilly-Fuisées mit exotischen Anklängen an Orange, Mango, frischen Blüten und leicht rauchigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich voll und cremig mit dezenten vanilligen Holztönen, Mandarine, Orangenzeste und sehr langem Abgang. Passt zu kräftigen Fischgerichten, Ziegenkäse und asiatischer Küche.
Eigenschaften "Maison JanotsBos Pouilly-Fuissé 2020"
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2033 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Elegant, Minrealisch, Schmelzig, Vollmundig |
| Körper: | Mittelschwer, Schwer |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorten weiß: | Chardonnay |
| % Vol. Alkohol: | 12,5 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinbaugebiet: | Burgund |
| Wein zum Essen: | Wein zu Fisch, Wein zu Geflügel, Wein zu Meeresfrüchten, Wein zu Spargel, Wein zu Sushi, Wein zu vegetarischen Gerichten |
| Trinktemperatur in °C: | 10 bis 12 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Barrique (kleines Eichenfass) |
| Bodentyp: | Kalkstein |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "JanotsBos"
Aufstrebender Stern am Burgunder-Himmel
Hinter der noch jungen Domaine JanotsBos stehen der Önologe Thierry Janots und der niederländische Sommelier Richard Bos. Kennengelernt haben sich die beiden 1996 auf der Winzerschule in Beaune. Die Gründung der eigenen Domaine in Meursault mit Parzellen in den besten Lagen des Burgunds war dann im Jahre 2005. Dabei kamen ihnen sicherlich die guten Kontakte von Janots zugute, die er in den Jahren bei Joseph Drouhin und Louis Latour sowie zuletzt als Kellermeister in der prestigeträchtigen Domaine des Comtes Lafon aufgebaut hat.
Das charakteristische am JanotsBos-Stil ist der kompromisslos puristische Ausdruck des jeweiligen Terroirs, den sie auf möglichst natürliche Weise aus ihren Rebenstöcken in Meursault, Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Rully bis hin zum 100 Kilometer entfernten Pouilly herausarbeiten. Noch ist JanotsBos ein echter Geheimtipp, aber definitiv auf rasantem Weg in die Burgund-Champions-League.
Das charakteristische am JanotsBos-Stil ist der kompromisslos puristische Ausdruck des jeweiligen Terroirs, den sie auf möglichst natürliche Weise aus ihren Rebenstöcken in Meursault, Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet, Rully bis hin zum 100 Kilometer entfernten Pouilly herausarbeiten. Noch ist JanotsBos ein echter Geheimtipp, aber definitiv auf rasantem Weg in die Burgund-Champions-League.
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