Oliver Zeter Chenin Blanc 2020
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19,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
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Produktnummer:
10173
Hersteller:
Oliver Zeter
Produktinformationen "Oliver Zeter Chenin Blanc 2020"
Aus Versuchsanbau |
Experimentierfreudig wie gewohnt hat sich Oliver Zeter an eine ganz neue Traubensorte in Deutschland gewagt. Chenin Blanc ist beheimatet im Loire-Tal, von wo Oliver auch seine Rebstöcke direkt bezogen hat. Mit dem Schlossberg hat er dann eine Lage mit idealen Bedingungen für die Rebsorte gefunden. Das Ergebnis ist mehr als vielversprechend: ein gehaltvoller, komplexer, saftiger Weißwein mit feiner Holzwürze und Aromen nach grünem Apfel, Ananas, Nektarine, Noten nach Hefegebäck und etwas Heu. Passt perfekt zu Krustentieren.
Oliver Zeter hat sich inzwischen in der Top-Riege der Pfälzer Winzer-Elite festgesetzt. Das Weingut erhält regelmäßig herausragende Bewertungen:
Eichelmann
4 Sterne
"Hervorragendes Weingut"
Vinum 3,5 Sterne
Eigenschaften "Oliver Zeter Chenin Blanc 2020"
| Jahrgang: | 2020 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2026 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Fruchtig, Saftig, Vollmundig |
| Körper: | Mittelschwer, Schwer |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten weiß: | Chenin Blanc |
| % Vol. Alkohol: | 13,5 |
| Weinart: | Weißwein |
| Weinbaugebiet: | Pfalz |
| Restzucker in g/L: | 0,5 |
| Restsäure in g/L: | 6,5 |
| Wein zum Essen: | Wein zu Fisch, Wein zu Geflügel, Wein zu Meeresfrüchten, Wein zu vegetarischen Gerichten |
| Trinktemperatur in °C: | 7 bis 9 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Edelstahltank, großes Eichenfass, Betonei |
| Bodentyp: | Kalkstein, Lehm/Ton |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Oliver Zeter"
Sauvignon-Blanc-Spezialist aus der Pfalz
Oliver Zeter, ein Quereinsteiger, der seine Passion zum Beruf gemacht hat. Und das mit gewaltigem Erfolg. Gemeinsam mit seinem Bruder Christian hat er den ersten Jahrgang 2007 auf die Flasche mit dem markanten Bären-Etikett gebracht. Inzwischen hat er sich in der Weinwelt einen Namen gemacht und belegt bei Verkostungen der Fachpresse immer die vordersten Plätze. Nach absolvierter Winzerlehre und Ausbildung als Weinbautechniker ging es für zwei Jahre nach Italien und Südafrika, wo er die Liebe zum Sauvignon Blanc entdeckte. Seither ist diese Traube sein Steckenpferd, die er nach allen Regeln der Kunst in drei unterschiedlichen Arten ausbaut: klassisch im Stahltank, spontanvergoren im Holz und eine süße Variante. 2011 kürte ihn der „Feinschmecker“ zum besten Sauvignon Blanc Deutschlands! Herausragend sind aber auch seine Rotweine, die einen deutlich französischen Einschlag haben, wie z.B. der Syrah, der an einen Côte Rotie von der Nord-Rhône erinnert. Eine große Bereicherung der deutschen Weinlandschaft und ein Highlight im Weinmacht-Sortiment!
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