Oliver Zeter Cuvée Noir 2022
QbA Pfalz |
Die Cuvée Noir löst den "Kleinen Bär" ab und wurde dabei von der Traubenzusammensetzung verfeinert. Jetzt dominieren die Top-Rebsorten Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot und St. Laurent. Der Ausbau und die Reifung finden rebsortenrein hauptsächlich im Tonneau (500l-Holzfass) statt. Anschließend werden die Partien so miteinander cuvéetiert, dass sich ein harmonisches und feines Geschmacksbild ergibt. Feine Kirscharomen, Waldbeeren und würzige Noten verleihen dem Wein einen ausdrucksstarken Charakter.
Oliver Zeter hat sich inzwischen in der Top-Riege der Pfälzer Winzer-Elite festgesetzt. Das Weingut erhält regelmäßig herausragende Bewertungen:
Eichelmann 4 Sterne "Hervorragendes Weingut"
Vinum 3,5 Sterne
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Fruchtig, Saftig, Vollmundig |
| Körper: | Mittelschwer, Schwer |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten rot: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, St. Laurent |
| % Vol. Alkohol: | 13 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbaugebiet: | Pfalz |
| Restzucker in g/L: | 2 |
| Restsäure in g/L: | 5,5 |
| Wein zum Essen: | Wein zu BBQ, Wein zu Pasta , Wein zu Pizza, Wein zu Schweinebraten, Wein zu Wurst |
| Trinktemperatur in °C: | 16 bis 18 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | großes Eichenfass |
| Bodentyp: | Lehm/Ton, Löss |
Sauvignon-Blanc-Spezialist aus der Pfalz
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