Oliver Zeter Pinot Noir 2022
Produktnummer:
10175
Hersteller:
Oliver Zeter
Produktinformationen "Oliver Zeter Pinot Noir 2022"
QbA Pfalz |
Spätburgunder mit 10-monatigem Ausbau in gebrauchten, französischen Barrique-Fässern, unfiltriert abgefüllt. Rotfruchtig nach Sauerkirsche, Cranberry und Hibiskusblüte, feine Tanninstruktur, mittelschwerer Körper. Ein Genuss zu Boeuf Bourguignon, Wildgerichten und Brie de Meaux-Rohmilchkäse.
Oliver Zeter hat sich inzwischen in der Top-Riege der Pfälzer Winzer-Elite festgesetzt. Das Weingut erhält regelmäßig herausragende Bewertungen:
Eichelmann 4 Sterne "Hervorragendes Weingut"
Vinum 3,5 Sterne
Eigenschaften "Oliver Zeter Pinot Noir 2022"
| Jahrgang: | 2022 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2027 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Frisch, Fruchtig, Saftig |
| Körper: | Mittelschwer |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten rot: | Pinot Noir |
| % Vol. Alkohol: | 13 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbaugebiet: | Pfalz |
| Restzucker in g/L: | 0,5 |
| Restsäure in g/L: | 5,5 |
| Wein zum Essen: | Wein zu Gans & Ente, Wein zu Geflügel, Wein zu Käseplatte , Wein zu Rinderbraten, Wein zu Schweinebraten |
| Trinktemperatur in °C: | 16 bis 18 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Barrique (kleines Eichenfass) |
| Bodentyp: | Kalkstein, Löss |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Oliver Zeter"
Sauvignon-Blanc-Spezialist aus der Pfalz
Oliver Zeter, ein Quereinsteiger, der seine Passion zum Beruf gemacht hat. Und das mit gewaltigem Erfolg. Gemeinsam mit seinem Bruder Christian hat er den ersten Jahrgang 2007 auf die Flasche mit dem markanten Bären-Etikett gebracht. Inzwischen hat er sich in der Weinwelt einen Namen gemacht und belegt bei Verkostungen der Fachpresse immer die vordersten Plätze. Nach absolvierter Winzerlehre und Ausbildung als Weinbautechniker ging es für zwei Jahre nach Italien und Südafrika, wo er die Liebe zum Sauvignon Blanc entdeckte. Seither ist diese Traube sein Steckenpferd, die er nach allen Regeln der Kunst in drei unterschiedlichen Arten ausbaut: klassisch im Stahltank, spontanvergoren im Holz und eine süße Variante. 2011 kürte ihn der „Feinschmecker“ zum besten Sauvignon Blanc Deutschlands! Herausragend sind aber auch seine Rotweine, die einen deutlich französischen Einschlag haben, wie z.B. der Syrah, der an einen Côte Rotie von der Nord-Rhône erinnert. Eine große Bereicherung der deutschen Weinlandschaft und ein Highlight im Weinmacht-Sortiment!
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