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Peter Sölva Amistar rot 2021

37,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (49,33 €* / 1 Liter)
Falstaff 93/100 (für 2020)

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Produktnummer: 10934
Hersteller: Peter Sölva
Produktinformationen "Peter Sölva Amistar rot 2021"

Komplexe Rotweincuvée aus Südtirol |

Kraftvoller, extraktreicher, samtiger Rotwein aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Lagrein. Vielschichtige Aromen nach schwarzen Beeren, Kirsche, Kaffee, Tabak, Waldboden. Dezente Holznoten, lange Lagerfähigkeit. Passt zu gegrilltem Fleisch, Hartkäse und Bitterschokolade.
Falstaff 93/100 (für Jahrgang 2020)
Eigenschaften "Peter Sölva Amistar rot 2021"
Jahrgang: 2021
Trinkreife: bis 2036
Geschmack: Trocken
Charakter des Weines: Elegant, Samtig, Vollmundig
Körper: Schwer
Land: Italien
Rebsorten rot: Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot
% Vol. Alkohol: 14,5
Weinart: Rotwein
Weinbaugebiet: Südtirol
Restzucker in g/L: 1
Restsäure in g/L: 5,5
Wein zum Essen: Wein zu Gans & Ente, Wein zu Käseplatte , Wein zu Lamm, Wein zu Rinderbraten, Wein zu Wild
Trinktemperatur in °C: 16 bis 18
Flaschengröße in L: 0,75
Ausbau/Weinreifung: Barrique (kleines Eichenfass)
Bodentyp: Kalkstein, Lehm/Ton, Sandboden
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Peter Sölva"
Peter Sölva ist einer der ältesten und traditionsreichsten Weingüter in Kaltern. Die ersten Erwähnungen reichen bis ins Jahr 1731 zurück. Stephan Sölva führt das Weingut in der 10. Generation im Spannungsfeld zwischen Tradition und Moderne. Die zwei Weinselektionen "Amistar" und "DeSilva" erinnern an die spanischen Wurzeln der Familie. Die 12 Hektar Rebfläche sind zu 60% mit roten Rebsorten wie Vernatsch, Lagrein, Pinot Noir, Merlot oder Cabernet Sauvignon und zu 40% mit weißen Sorten wie Sauvignon Blanc, Pinot Blanc oder Chardonnay bepflanzt.
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