Richard Östreicher Cabernet Sauvignon 2016
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40,00 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(53,33 €* / 1 Liter)
Produktnummer:
10838
Hersteller:
Richard Östreicher
Produktinformationen "Richard Östreicher Cabernet Sauvignon 2016"
Reinsortiger Cabernet Sauvignon aus Franken |
Sattes, dunkles Rubinrot. Die typische Cabernet-Nase nach grüner Paprika und Cassis, dezente Holznoten. Am Gaumen zeigt er sich durchaus kantig mit kräftiger Tanninstruktur, dunklen Beeren, würzigen Aromen mit etwas schwarzem Pfeffer und wieder der grünen Paprika. Wer ihm noch ein bis zwei Jahre Zeit im Keller gibt, wird sicher reichlich dafür belohnt werden. Passt zu gegrilltem Fleisch und Entrecôte.
Stephan Reinhardt, Robert Parker Wine Advocat, über Richard Östreicher: „No matter whether Sylvaner, Weissburgunder, Chardonnay, Pinot Noir or even Merlot, Östreicher‘s wines have great elegance, fine fruit and terroir-influenced lime finesse – and they taste best after four or five years of aging in the bottle.“
Eichelmann Deutschlands Weine 2023 vergibt erneut vier Sterne
„Die Weine von Richard Östreicher sind kraftvoll und puristisch, strukturiert und druckvoll, sie profitieren alle von etwas Flaschenreife, auch die Weißweine, wer Primärfrucht sucht, ist hier fehl am Platz.“
Gault & Millau Weinguide Deutschland 2023 vergibt eine weitere Traube an Richard Östreicher: "Wer nach dem besonderen sucht, dem sein das Sortiment aus diesem kleinen, feinen Betrieb wärmstens ans Herz gelegt."
Vinum Weinguide Deutschland 2022 zeichnet Richard Östreicher zum vierten Mal in Folge als Aufsteiger aus und vergibt 3,5 Sterne: "Für uns gehört Richard Östreicher zu den großen Individualisten in deutschen Weinlanden."
Eigenschaften "Richard Östreicher Cabernet Sauvignon 2016"
| Jahrgang: | 2016 |
|---|---|
| Trinkreife: | bis 2038 |
| Geschmack: | Trocken |
| Charakter des Weines: | Elegant, Würzig |
| Körper: | Mittelschwer |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorten rot: | Cabernet Sauvignon |
| % Vol. Alkohol: | 13,5 |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbaugebiet: | Franken |
| Wein zum Essen: | Wein zu BBQ, Wein zu Gans & Ente, Wein zu Lamm, Wein zu Rinderbraten, Wein zu Wild |
| Trinktemperatur in °C: | 16 bis 18 |
| Flaschengröße in L: | 0,75 |
| Ausbau/Weinreifung: | Barrique (kleines Eichenfass) |
| Bodentyp: | Muschelkalk |
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Richard Östreicher"
Burgund aus Franken
Nein, Richard Östreicher ist kein Österreicher. Vielmehr kommt dieser passionierte Önologe aus Sommerach an der Mainschleife. Als Richard zum ersten Mal die Weinmacht betrat, um seine Weine zu präsentieren, konnte ich nicht erahnen, was sich hinter dieser herzlichen Schale für ein perfektionistischer Winemaker verbirgt. Geprägt sind seine Weine von einem burgundischen Stil, der mehr Wert auf Vielschichtigkeit und Eleganz legt als auf vordergründige Fruchtfülle. Da mutet selbst der Silvaner vom „Augustbaum“ an wie ein großer Chardonnay von der Côte de Beaune – schlank und mineralisch. Daneben kultiviert Östreicher auf seinem kleinen, aber feinen 3-Hektar-Gut Weiß- und Spätburgunder sowie Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Seine Weine zählen zu den besten Deutschlands (Eichelmann) und sind in vielen Sterne-Restaurants fester Bestandteil der Weinkarte. Inzwischen ist sein Ruf sogar bis ins Burgund vorgedrungen, wohin er seinen Spätburgunder auch schon verkauft.
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