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Sailer Zweigelt Reserve 2021

18,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (25,20 €* / 1 Liter)
NÖ-Weinprämierung 2024: Finalist (für Jahrgang 2021) NÖ-Weinprämierung 2022: Gold-Medaille (für Jahrgang 2017)
Flasche
Produktnummer: 10326
Hersteller: Sailer
Produktinformationen "Sailer Zweigelt Reserve 2021"

Weinviertel DAC | 

Ried Schafberg
Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase erinnert die tiefe Frucht an reife Kirschen und Brombeeren, zarte Kräuterwürze. Am Gaumen wieder würzige Kirschen, Johannisbeeren und schwarzer Holunder. Dezenten Röstaromen nach Mokka, schön eingebundenes Holz. 24 Monate in neuen Barriquefässern gereift. Passt gut zu Wild und gegrilltem Rind.
Niederösterreich Weinprämierung: 2022 Gold-Medaille (für Jahrgang 2017), 2024 Finalist (für 2021)

Eigenschaften "Sailer Zweigelt Reserve 2021"
Jahrgang: 2021
Trinkreife: bis 2031
Geschmack: Trocken
Charakter des Weines: Kräftige Tannine, Vollmundig
Körper: Schwer
Land: Österreich
Rebsorten rot: Zweigelt
% Vol. Alkohol: 13,5
Weinart: Rotwein
Weinbaugebiet: Weinviertel
Restzucker in g/L: 1
Restsäure in g/L: 4,5
Wein zum Essen: Wein zu BBQ, Wein zu Gans & Ente, Wein zu Lamm, Wein zu Rinderbraten, Wein zu Wild, Wein zu Wurst
Trinktemperatur in °C: 16 bis 18
Flaschengröße in L: 0,75
Ausbau/Weinreifung: Barrique (kleines Eichenfass)
Angaben gemäß Hersteller. Irrtum und Änderung vorbehalten.
Hersteller "Sailer"

Family Business aus dem Weinviertel

Monika und Michael Sailer begleiten als klassischer Familienbetrieb ihren Wein vom Rebschnitt bis zum Verkauf. Der respektvolle Umgang mit Ressourcen ist ihnen wichtig – die Weinbergschafe, die vier Gänse und zahlreiche Hühner unterstützen sie dabei. Auf Insektizide und Herbizid wird komplett verzichtet, Begrünungen zwischen den Rebanlagen fördern Bodenleben und Biodiversität. Die Streulagen der Weingärten haben nicht nur den Vorteil eines verminderten Risikos bei Wetterkapriolen wie Spätfrost oder Hagel sondern ermöglichen auch eine große Sortenvielfalt. So können die Sailers hier einen klassischen «Gemischten Satz» aus diversen Rebsorten einer Parzelle erzeugen, der süffig und anspruchsvoll zugleich ist. Hauptaugenmerk liegt aber auf dem Grünen Veltliner und dem Zweigelt, aus denen Michael gekonnt feine und anspruchsvolle Weinen bereitet.


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